Rhythmen spielen nicht nur im Jahreskreis oder Alltag eine große Rolle, sondern man kann sie auch in die Ernährung einfließen lassen. Denn die anthroposophische Ernährungslehre bringt sieben Getreidearten mit dem Rhythmus der sieben Wochentage und der sieben Planeten in Einklang.
Hierfür hatte ich mir letztes Jahr das Buch „Getreideküche im Rhythmus der Wochentage“ von Emma Graf gekauft, welches wirklich einen schönen Einblick mit Rezepten in das Thema gibt.
Im anthroposophischen Verständnis wirken die verschiedenen Planeten, wie Mond und Sonne, Venus, Jupiter, Mars, Merkur und Saturn direkt und indirekt auf die Pflanzen. Dies zeigt sich am Erscheinungsbild und der Wirkungsweise der Pflanzen, denn jeder Planet bündelt bestimmte Energien und blockiert andere. Und schon seit den Griechen, sind den einzelnen Wochentagen bestimmte Planten zugeordnet, welche sich bis heute in der Namensgebung zeigen z.B. (Sonntag – Sonne; Montag – Mond etc.)
Das schöne an dem Rhythmus ist auch, dass man sich weniger Gedanken dazu machen muss, was es heute zu essen gibt und so öfters Getreide auf dem Speiseplan steht, dass es sonst nicht so oft bzw. gar nicht geben würde. So ist das bei uns mit der Gerste nämlich der Fall.
Das allerwichtigste ist jedoch dabei, das Ganze nicht zwanghaft zu sehen, sondern es einfach eine weitere Möglichkeit gibt, einen Rhythmus im Alltag spürbar zu erleben.
Viel Spaß beim Ausprobieren und hineinfühlen, was euch gut tut.
Und damit ihr einfacher planen könnt, gibt es hier einen leeren Essensplan zum Download.
